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平成19年度 おつまみ

むかご もつ鍋
さざえ 牡蠣 ポン酢
鯛子 わかめポン酢
ズワイ蟹
ローストビーフ
浅漬け ゴーヤ
豚足 シャコ
もろきゅう 土佐酢
土佐醤油 はちく
マグロのねぎま
そら豆
なめろう おおあさり
つぶ貝 唐揚げ
植木 わらび
炉端焼

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今日のおつまみ   わかめポン酢

10月の旬
銀杏・秋鮭・栗・秋刀魚・松茸などきのこ類・さつまいも・戻り鰹・など

10月8日    わかめポン酢

 本日は、再び豚足を買ってしまったため、急遽残り物を探すことに・・・

ありました!!「ふえるわかめちゃん」

早く戻すため、熱湯をかけ、すぐに水で冷やせばわかめはOK。

水をよく切って、ごまとポン酢を和え、ビールによく合うよう少しラー油をたらす。

ちょっと質素に思うかもだけど、急遽一品いるときには、こんなもんかと

でぁいただきまーす。

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