なめろう
 皿まで舐めてしまうことからついた 名前だそうです |
をうろついたが、先週やったなめろうが思いのほか旨かったので今日は、
酒にもビールにも合うなめろうを紹介します。
まだ、殺風景なんでご要望あれば言ってください。
ちょとずつ賑やかにしていきます。
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材料 アジ又は鰯 みそ（種類は特にこだわらない） ネギ（出来れば長ネギ） しその葉or梅干（両方入れても旨い） しょうが 濃口しょうゆ（適当に） |
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作り方 ①ねぎ・しそ・梅干はみじん切りにしておく アジを三枚におろして丁寧に骨を抜き①としょうが を包丁でぶっ叩きながら混ぜる。 この叩く動作からなめろうもたたきと呼ばれている |
| でぁいただきまーす。って ただの３分クッキングになってしまったな。 ご意見まってます（ｷ▼。▼；）ノ” |
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でぁいただきます。
