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秋の味覚!食欲の秋!

国産松茸国産松茸

国産松茸 icon

土瓶蒸しに炊き込みご飯、焼き松茸、想像するだけでお腹が空いてきますね。
国産の松茸は香りが全然違いますよ。


→土瓶蒸し作り方

→松茸ごはん作り方

日本の地ビール日本の地ビール

日本の地ビール

世界の名だたるビールコンペディションで数々の賞を獲得、2002年には世界最大のビールコンペディション「The Brewing Industry International Awards 2002」にて総合チャンピオンに輝いた。
お中元で喜ばれるビールを地ビールで。

お刺身用朝とれ「トロ秋刀魚」

 秋の味覚からサンマは外せないですよね。
焼いても旨いけど、油の乗ったさんまの刺身は最高!!
トロ秋刀魚 トロ秋刀魚 この時期さんまは釧路沖周辺にいるため 釧路港から朝出漁し、その日水揚げさればかりの 活きの良い秋刀魚を直送してくれます。

七輪で焼くと不思議なくらい旨みが増しますよ。煙がたくさんでるので家では出来ないかもしれませんが、庭のある方やバーベキューにはお勧め

ビールによく合うチャンバラ貝

肝のほどよい苦みとツルンっとした食感がたまらない。
あまり知られていませんが一度は食べるとやみつきになる味。

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