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今日のおつまみ今日は、この一品で一杯!!たまりませんな〜。
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もう夏の旬が旨い!!

旨みがちがう!岩牡蠣(夏牡蠣)

岩牡蠣(夏牡蠣)

高山の雪解け水が流れこむ温度の低い所でしかとれない。
うまみが濃く、たいてい大きいのが特徴。

噛んだ瞬間に旨みが口から飛び出そうになりますよ。

トウモロコシのように甘いアスパラ

アスパラ

疲れを取る効果のあるアスパラギン酸を含んだアスパラは、夏バテ予防にもよく。
 夏の食材にぴったり。

甘みの多いアスパラをたっぷり茹でてマヨネーズにつけながら一杯!!

暑くても幸せな一時が過ごせますね。

北海シマエビ

 いやぁ〜。下の画像はちょっと反則かもしれませんね。
テレビ等でも紹介され今では、本当に有名になりました。色だけ見ても旨そうですが旨さは保障付き!!
旨すぎてごめんなさい。売り切れゴメンの北海シマエビ 北海道の夏のビールのお供はと聞かれると、必ずと言っていいほど、 「北海シマエビ!」という答えが返ってくるぐらい、北海道人にとって、 ビールに北海シマエビは欠かせません。 その中でも、 釧路管内浜中町の北海シマエビの味と言ったら シマエビの中でも、別格の存在です。

活きたイカは一味違う

プチプチイカでさしみや塩辛
 新鮮なイカは歯ざわりが違う、旨さが違う。
その新鮮なイカで塩辛にするとみなさんの知っている塩辛とは全く違う塩辛が食べられますよ。
例えるなら、新鮮な刺身をワタソースで頂いていると言うイメージでしょうか。

もちろん、イカそうめんでも美味しくいただけます。

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