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平成19年度おつまみ

ズワイ蟹 ローストビーフ
漬物 ゴーヤ 豚足
シャコもろきゅう
土佐酢土佐醤油
はちくマグロのねぎま
そら豆なめろう
おおあさりつぶ貝
唐揚げ筍 植木
わらび炉端焼

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幸せほのぼの
自作ＰＣの勧め

＜一の重＞
かまぼこ　黒豆　　吹き寄せ卵　　数の子　　イカのまさご和え　田作り　栗きんとん　
＜二の重＞
コンニャク　　鳥の照焼き　たたき牛蒡　　凍り豆腐　さごし　なます　昆布巻き酢蓮　　　
＜三の重＞
イカ黄金焼き　竜田揚げ　筑前煮　八幡巻き　日の出海老　ブリの照焼き　肉団子　　　

11月より入荷

11月より入荷。予約出来ます


国産の伊勢海老を生きたまま

お酒は自分で買ってね

アートフラワーお正月アレンジ

ぶりの照焼き

コメント：子供の時は、この吹き寄せ卵が好きで、重箱からこればかり取っていました。甘いので、子供に人気の料理です。

　材料　・・・　ぶり　しょうゆ　大さじ４杯　みりん　大さじ５杯　酒　大さじ１杯　　　

１	まずは、醤油・酒・みりんでつけ汁をつくる
２	つけ汁にぶりの切り身をつけ、 ３０分ほど漬け込む
３	つけたら汁気をきり、強火の遠火で、表側から きれいな焼け色がつくまで焼く
４	焼け色がついたら、はけでつけ汁を ３〜４回塗りながら焼く。（最初からつけ汁を つけないのは焦がさないようにするため）