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平成19年度おつまみ

ズワイ蟹 ローストビーフ
漬物 ゴーヤ 豚足
シャコもろきゅう
土佐酢土佐醤油
はちくマグロのねぎま
そら豆なめろう
おおあさりつぶ貝
唐揚げ筍 植木
わらび炉端焼

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幸せほのぼの
自作ＰＣの勧め

＜一の重＞
かまぼこ　黒豆　　吹き寄せ卵　　数の子　　イカのまさご和え　田作り　栗きんとん　
＜二の重＞
コンニャク　　鳥の照焼き　たたき牛蒡　　凍り豆腐　さごし　なます　昆布巻き酢蓮　　　
＜三の重＞
イカ黄金焼き　竜田揚げ　筑前煮　八幡巻き　日の出海老　ブリの照焼き　肉団子

11月より入荷

11月より入荷。予約出来ます


国産の伊勢海老を生きたまま

お酒は自分で買ってね

アートフラワーお正月アレンジ

昆布巻き

コメント：昆布巻きは、実際にはおかんは造っておらず、買ったものを入れて
　　　　　いる。手間もかかり、買ったほうが安いものは、上手く利用すると良い
　　　　　ですね。

　材料　・・・　昆布　かんぴょう　　焼いた小魚　　酒　しょうゆ　砂糖　酢

１	昆布を水で戻し１０ｃｍくらいに切る 戻すのに使った水はとっておく
２	小魚を昆布で包む。 しっかりと、かんぴょうを巻き結ぶ
３	とっておいた水を鍋に入れ昆布巻きを入れる
４	強火で煮立ってきたら弱火にし、あくをしっかりと とる
５	酢を少々・酒をたっぷり・砂糖としょうゆを適当に 入れ弱火のまま煮詰めていく。
６	煮詰めて煮汁がある程度、濃くなったら 出来上がり