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平成19年度おつまみ

ズワイ蟹 ローストビーフ
漬物 ゴーヤ 豚足
シャコもろきゅう
土佐酢土佐醤油
はちくマグロのねぎま
そら豆なめろう
おおあさりつぶ貝
唐揚げ筍 植木
わらび炉端焼

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幸せほのぼの
自作ＰＣの勧め

＜一の重＞
かまぼこ　黒豆　　吹き寄せ卵　　数の子　　イカのまさご和え　田作り　栗きんとん　
＜二の重＞
コンニャク　　鳥の照焼き　たたき牛蒡　　凍り豆腐　さごし　なます　昆布巻き酢蓮　　　
＜三の重＞
イカ黄金焼き　竜田揚げ　筑前煮　八幡巻き　日の出海老　ブリの照焼き　肉団子

11月より入荷

11月より入荷。予約出来ます


国産の伊勢海老を生きたまま

お酒は自分で買ってね

アートフラワーお正月アレンジ

たたき牛蒡

コメント：やや強引ではありますが、叩いて開きほぐすということで開運の意味
　　　　　　があるそうです。

　材料　・・・　ごぼう　150ｇ　　ごま　大さじ５杯　土佐酢　1/3カップ　　
　　　　　　　　　みりん　小さじ２杯

１	ごぼうは、皮をきれいに、こそげ取り洗って 一晩、酢水につけておく。
２	５cmくらいに切り、太い物は４つ割りにしておく
３	酢を加えた熱湯に入れ沸騰してから、３分ゆでる この時、湯で過ぎないように気をつける。
４	ごぼうをざるにあけ、熱いうちに塩を 少々混ぜ冷まします。
５	胡麻はすり鉢で油が出るまですり、みりんを 入れ、土佐酢はすりながら少しずつ入れていきま す
６	いい具合に、すり上がったら、ごぼうを混ぜて 出来上がり、ごぼうは必ず冷めてから混ぜましょう