おかんのおせち特集

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今日のおつまみ今日は、この一品で一杯!!たまりませんな〜。
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平成19年度おつまみ

ズワイ蟹 ローストビーフ
漬物 ゴーヤ 豚足
シャコもろきゅう
土佐酢土佐醤油
はちくマグロのねぎま
そら豆なめろう
おおあさりつぶ貝
唐揚げ 植木
わらび炉端焼

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自作PCの勧め

<一の重>
かまぼこ 黒豆  吹き寄せ卵  数の子  イカのまさご和え 田作り 栗きんとん 
<二の重>
コンニャク  鳥の照焼き たたき牛蒡  凍り豆腐 さごし なます 昆布巻き酢蓮   
<三の重>
イカ黄金焼き 竜田揚げ 筑前煮 八幡巻き 日の出海老 ブリの照焼き 肉団子

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鳥の照焼き

コメント:最近では、コーラで作るコーラ煮で代用できると思います。
     その方が簡単でいいかな?

 材料 ・・・ 鶏もも肉 600g しょうゆ 大さじ7  みりん 大さじ3
                         砂糖 大さじ1 1/2

醤油・みりん・砂糖をまぜて、照り醤油を作って

おく
鶏肉を皮の方からフォークでさして全体に、

穴を開けておく
フライパンに油をしき中火で焼け色をつける。
ひっくり返して身の方にも、中火で焼き色をつけ

焼きあがったら、フライパンに溜まった油を

すてる
照り醤油を上から全体にかけ、蓋をして

7〜8分くらい弱火で蒸し焼きにする。
出来上がったら冷めるまで網の上でに置いておく